På Bouillon er det muligt at få den fulde restaurantoplevelse med tre retter, vin i ballonglasset, dug på bordet og tjener i uniform – uden at blive flået. Det må gerne være sådan, at når vi kommer med regningen, så tror du, vi har glemt noget. Men det har vi ikke.

Menuen er klassisk opdelt i forretter, hovedretter og desserter og byder på gamle, elskede kendinge fra det franske køkken som steak frites, løgsuppe, tatar, andeconfit, crème brûlée og mousse au chocolat. Der er også franske oste på fine tallerkner, og i karaflerne finder du klassiske druer.